大鍋臺設備的設計原因

       大鍋臺是一種室內現場烹飪的灶具，新穎的就餐方式，也吸引了一大批用戶，成為餐飲行業中非常受歡迎的灶具。然而，也正是由于大灶臺是現場烹飪，所以一定要做好油煙處理，否則將直接影響到就餐環境。那么，大灶臺是怎樣解決油煙問題呢？為了解答大家的疑惑，我公司將針對這一問題進行簡單的講解。

       許多人認為大灶臺之所以會遇到灶口冒煙，主要由于灶門太小的原因。其實，這種想法是錯誤的，造成大灶臺灶口冒煙，主要是由于煙道不通暢，抽煙力度小。因此，為了避免這種情況的發生，我公司在大灶臺的設計上進行了改進創新，從而不用在擔心油煙的問題。其實，由我公司提供的大灶臺，增加了自動吸風功能，使大灶臺能在烹飪過程中，吸風裝置將自動將油煙吸走，而且吸風裝置的吸風率高達98%以上，使屋內基本上不會有煙氣產生。除此之外，大灶臺還增加了煙罩設計，在用大灶臺烹飪食物時，可將煙罩蓋上灶口上，既可以防止油煙的擴散，也可以減少炒菜過程中的油滴飛濺。在內部結構上也很用心的進行設計，使大灶臺在使用的過程中，在灶體的內部可以將油煙進行二次燃燒，減少油煙的同時還能夠節約燃料。